Березовый сок издревле славился своими целебными свойствами. С приходом весны и началом периода сокодвижения ГЛХУ «Полоцкий лесхоз» сообщает, что в соответствии с законодательством заготавливать сок можно только в насаждениях, предназначенных для рубок главного пользования, но не ранее чем за пять лет до их рубки. Заготовка березового сока может также производиться на участках, отведенных для проведения прочих рубок и рубок промежуточного пользования в год рубки, из деревьев березы, назначенных в рубку.
При осуществлении заготовки березового сока юридические лица и индивидуальные предприниматели должны иметь лесной билет, выписанный юридическим лицом, ведущим лесное хозяйство.
В соответствии с Лесным кодексом и Законом Республики Беларусь «О растительном мире» граждане для удовлетворения собственных нужд могут осуществлять заготовку древесных соков бесплатно на участках леса, определяемых для этих целей юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство с соблюдением установленных правил заготовки. Для получения информации об участках леса, где возможно осуществление заготовки березового сока, гражданин должен обратиться в лесничество по месту жительства. Лесничествами также осуществляется продажа бёрёзового сока населению.
При проведении заготовки березового сока необходимо соблюдение технологии и правил заготовки сока:
• количество подсочных отверстий зависит от диаметра дерева (при диаметре 20-26 сантиметров - одно отверстие; при диаметре 27-34 сантиметра - два отверстия; при диаметре 35-40 сантиметров - три отверстия; при диаметре свыше 40 сантиметров - четыре отверстия);
• каналы для подсочных отверстий сверлят буравом сразу после начала сокодвижения. Каналы высверливаются с некоторым уклоном вниз для лучшего стока сока. Диаметр канала один сантиметр, глубина - два-три сантиметра без учета толщины коры;
• в подготовленное отверстие для стока сока вставляется желобок, изготовленный из нержавеющей стали или из свежесрезанных побегов лещины, клена или липы, длиной двенадцать-двадцать сантиметров. Под желобками должны быть установлены сокосборники (стеклянные или эмалированные емкости, полиэтиленовые мешки и тому подобное).
• новое отверстие должно быть просверлено на расстоянии не менее двадцати сантиметров от старого отверстия.
• сок собирают по мере наполнения сокосборников, но не реже одного раза в сутки.
• после окончания сезона подсочки желобки должны быть сняты, а отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью, глиной с известью или живицей, содержащей пятнадцать-двадцать процентов древесного угля, для предупреждения заболевания деревьев.
В соответствии с действующим законодательством, за нарушение правил заготовки сока существует административная ответственность согласно Кодексу Республики Беларусь об административных правонарушениях.
Осуществление заготовки сока в нарушение требований, предусмотренных в лесном билете в соответствии со ст. 15.23 КоАП РБ, влечет наложение штрафа в размере от десяти до тридцати базовых величин, на индивидуального предпринимателя - от десяти до ста пятидесяти базовых величин, а на юридическое лицо - до трехсот базовых величин.
В соответствии со ст. 15.26 КоАП РБ нарушение заготовки или сбора древесного сока на территории, где такие заготовки или сбор запрещены, либо их заготовка или сбор без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним, применение запрещённых средств или методов сбора и заготовки древесного сока либо иное нарушение правил сбора и заготовки влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до ста базовых величин, а на юридическое лицо – до пятисот базовых величин.
Законодательством определены территории, на которых заготовка древесных соков запрещается:
городские, курортные леса и лесопарковые части зеленых зон;
прибрежные полосы рек, озер, водохранилищ и других водных объектов;
полосы отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий;
населенные пункты;
дендрологические парки, ботанические сады;
места обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь; округа и зоны санитарной охраны курортов;
историко-культурные заповедники, мемориальные парки, археологические памятники;
территория санаториев, домов отдыха, курортов и учреждений здравоохранения;
места массового отдыха населения.
Заготовка сока на особо охраняемых природных территориях — влечет наложение штрафа на граждан в размере от четырех до тридцати пяти базовых величин, на индивидуального предпринимателя — до ста базовых величин, на юридическое лицо — до пятисот базовых величин в соответствии со статьёй 15.9 КоАП РБ — нарушение режима охраны и использования особо охраняемых природных территорий.
Инженер по охране и защите леса ГЛХУ «Полоцкий лесхоз» Александр Войтехович
Русский
English
Беларуская
